top of page

Crataegus Monogyna
Alıç

Crataegus-monogyna.jpg

Gülgiller (Rosaceae) familyasından bir alıç türüdür. Ormanlarda yetiÅŸir. Ä°lkbaharda açan çiçekleri beyaz ve pembedir. Meyveleri 6–10 mm çapında kırmızı ya da esmer kırmızıdır. Meyvelerinden reçel, marmelat yapılır.

Alıç’ın diÄŸer bir ismi de yemiÅŸen’dir. Bu bitki 2 ile 4 metre arasında yükselebilen nisan ve mayıs aylarında kokulu ve pembemsi beyaz renkli çiçekler açan bir bitkidir. Ormanlık ve yol kenarlarında rastlanmaktadır. Koyu sarı ya da esmer kırmızısı meyveleri olan çalıya benzeyen bir aÄŸaçtır.

Alıç’ın çiçekleri tamamen açılmadan, aÄŸacın kabukları ve meyveleri sonbaharda hasat edilip kurutmak ÅŸartıyla kullanılır. Bu kurutulan kabuklar, meyveler ve çiçekler toz haline getirilip kaynatılarak faydalanır. Bu meyvenin mayhoÅŸ bir tadı vardır. Ä°çeriÄŸinde C vitamini tanen, trimethylamin ve bazı vitaminler vardır. Ayrıca Flavon türevleri ve triterpen türevleri de bulundurmaktadır.

Çakabey mah. MaÄŸara Mevkii no:323/94 Çesme/Ä°zmir

​

cesmekoy@gmail.com  \  Tel: 0 537 432 35 58

​

​

 

OUR SERVICE HOURS

All days of the week : 09:00 - 24:00

© 2023 Studio No25

bottom of page