top of page

Mespilus Germanica
MuÅŸmula

Mespilus germanica.jpg

MuÅŸmula ya da döngel, beÅŸbıyık, gülgillerin bir altfamilyası olan Amygdaloideae'dan bir aÄŸaç ve bu aÄŸacın meyvelerdir.

Çiçek tablasıyla sarılmış etli meyveleri, eriksi yapıdadır. Yabani olanları daha küçük olur. İçinde sertleÅŸmiÅŸ tohumları bulunur. OlgunlaÅŸtığında koyu kahverengiye dönen meyve kabuÄŸu ve koyu kahve meyve eti vardır. İlk koparıldığında buruk bir tadı vardır. Bir süre beklenildiÄŸinde yumuÅŸar ve lezzetlenir. Karadeniz ve Marmara bölgelerinde yayılış gösterir.

Tam olgunlaÅŸmadan yenmesi mümkün olmayan bu meyvenin olgunluk aÅŸamasından sonra suda bekletilerek uzun süre dayanıklı kalması ve ballanarak yenmesi mümkündür.

bottom of page