top of page

Prunus Cerasifera
Süs EriÄŸi

Kiraz eriÄŸi de denir, gülgiller (Rosaceae) familyasından DoÄŸu Avrupa, Güneybatı ve Orta Asya'ya özgü bir aÄŸaç türüdür.

6–15 m'ye kadar boylanabilen küçük aÄŸaç veya büyük çalılardır, kışın dökülen yapraklar 4–6 cm uzunluÄŸundadır. Avrupa'da baharda ilk çiçek açan aÄŸaçlardandır, çoÄŸunlukla Åžubat ortasında görülürler. Çiçekler beyaz renkte 5 taç yapraklıdır. Meyve 2–3 cm çapında sarı veya kırmızı renkte sert çekirdeklidir, yenebilir; AÄŸustos-Eylül arasında olgunlaşır.

Meyvesi tatlıdır, bazı çeÅŸitleri taze yenebilir ve diÄŸerlerinin ekÅŸi olması reçel yapımı için uygundur. Sarı ve kırmızı kiraz eriÄŸi, Gürcü mutfağının en önemli malzemelerinden biridir.

Kiraz eriÄŸi bahçelerde yetiÅŸtirilen popüler bir süs aÄŸacıdır.

bottom of page