GÜN BOYUNCA

MENÜ TÜRKÇE

MENU ENGLISH

SOĞUK BAŞLANGIÇLAR

CAPRESE

Yaz domatesleri, taze mozarella, kalamata, taze fesleğen ve pesto

TRY 550

DOMATES & AVOKADO

Sumak ekşili roka, pesto sos ve üç çeşit domates

TRY 550

ACARA

Gürcü usulü kızarmış ılık patlıcan salatası, sotelenmiş biftek, taze sebzeler, zencefil ve susamlı vinegret

TRY 600

SOMON TARTAR

Kürlenmiş somon, avokado, marine pancar, nori, mayo-sriracha

TRY 650

BEEF CARPACCIO

İnceltilmiş sığır eti fileto, kruton, roka, kapari, parmesan, trüflü mayonez, balsamik sos

TRY 700

PEYNİR & ŞARKÜTERİ 2 kişilik

Eski kaşar, bergama tulum, keçi peyniri, ekşi maya ekmegi, ev yapımı füme antrikot, humus, kalamata zeytin, kuru ve taze meyveler, acı hardal, ekşi maya ekmeği

TRY 900

SICAK BAŞLANGIÇLAR

GÜNÜN ÇORBASI

Lütfen sorunuz.

TRY 300

KEMİK SUYUNA PAÇA ÇORBA

Limon ve sarımsak sos

TRY 400

KUZU ETLİ & SEBZELİ ŞEFFAF ÇORBA

TRY 400

IZGARA AHTAPOT ŞİŞ

Ekşili roka salatası, taze sebzeler ve chimichurri sos

TRY 700

KALAMAR TAVA

Derin yagda kızarmış kalamar halkaları, ekşili yeşillikler, tartar sos

TRY 750

FISH & CHIPS

Tempura mezgit parçaları, ekşili yeşillikler, tartar sos

TRY 700

SAMSA

Dana etli ve tereyağlı ev yapımı Özbek böreği, tatlı-acı adjika

TRY 550

ÇITIR TAVUK

Panko ile panelenmiş tavuk fileto parçaları, patates kızartması, hafif acılı aioli ve ekşili roka

TRY 600

KIZARMIŞ ÇUÇVARA

El açması kıymalı çıtır mantı, ev yapımı sarımsaklı mayonez ve parmesan

TRY 750

ARNAVUT CİĞERİ

Sumaklı soğan-maydonoz salata, köz biber, patates bravas

TRY 750

SALATALAR

KİNOA TABBOULEH Vegan

Çıtır sebzeler, avokado, chop edilmiş bol yeşillik ve organik nar ekşisi

TRY 475

SOMONLU SALATA

Kürlenmiş somon, avokado spring roll, julien sebzeler, ve ballı-hardallı vinegret

TRY 750

EGE SALATA Vejetaryen

Bahçeden sebzeler, organik nar ekşisi, ezine peyniri, siyah kalamata zeytin ve yeşillikler

TRY 550

AKDENİZ SALATA

Kinoa, taze biberiye, domates, ceviz, kırmızı soğan ve siyah kalamata & balsamic vinegret sos

TRY 475

KOYU YEŞİLLİKLER Vejetaryen

Kızarmış köy peyniri, chia tohumu, yeşil elma, vinegret sos

TRY 400

TAVUKLU NICOISE

Patates, yumurta, ızgara tavuk göğüs, yeşil kalamata zeytini, çıtır yeşillik ve ızgara sebzeler

TRY 680

OTANTİK FALAFEL BOWL Vegan

Marine sebzeler, fermante nohut köfteleri, humus, pita ekmeği, çıtır yeşillikler, avokado, sumaklı tahini sos

TRY 600

VEGAN & VEJETARYEN

* Spesiyal vegan-vejetaryen akşam yemeği için bir gün önceden belirtiniz.

BUHARDA MANTI Vegan

Ispanak ve pazılı, aromatik acı yağ ve kaju kreması

TRY 600

TATLI PATATES MASSAMAN Vegan

Taze bezelye, kırmızı köri, zencefil, coconut kreması, siyah yabani pirinç ve avokado

TRY 670

SAMSA Vegan

lspanaklı I Pazılı ve adjika sos

TRY 480

SEBZELİ MANTAR GÖVEÇ & BUHARDA BASMATİ

TRY 600

BURGER & PİTA

Burgerler taze yeşillikler ve patates kızartması ile servis edilir.

KLASİK BURGER

180 gr burger köftesi, domates, çubuk turşu, göbek marul ve ev yapımı mayonez

TRY 700

CHEDDAR BURGER

180 gr burger köftesi, ev yapımı cheddar peyniri, karamelize soğan, hardal sos

TRY 750

BBQ BURGER

180 gr burger köftesi, kızarmış yumurta, çubuk turşu, dana bacon, karamelize soğan ve barbekü sos

TRY 800

CRUNCH TAVUK BURGER

200 gr kızarmış tavuk köftesi, çubuk turşu, domates, marine salatalık ve ev yapımı mayonez

TRY 680

PİTA FALAFEL

Domates, avokado, marine soğan, humus ve çıtır yeşillikler

TRY 650

PİTA FÜME SOMON

Avokado, marine salatalık, domates, kapari ve tartar sos

TRY 750

PİTA ARNAVUT CİĞER

Sumaklı soğan-maydanoz salata köz biber

TRY 700

TAŞ FIRINDAN

* Pide ve pizzalar 48 saat fermente ekşi maya hamuru ile hazırlanır.

PİZZA MARGARITA

Domates sos, taze mozzarella, fesleğen, pesto sos

TRY 600

PİZZA A LA TURCA

Domates sos, sucuk, biber, siyah zeytin

TRY 700

PİZZA DANA COTTO

Domates sos, rende mozzarella, bonfile, kıyma, soğan, biber, mantar, sarımsaklı piri piri

TRY 750

PİZZA HUMUSİ Vegan

Köz patlıcan, biber, soğan, domates, organik nar ekşisi ve sızma zeytinyağı

TRY 650

KIYMALI KAPALI PİDE

Yumurta, domates salsa ve yayık tereyağı

TRY 700

ISPANAK & MOZZARELLA PİDE (2 kişilik)

Domates salsa ve yayık tereyağı

TRY 650

JOSPER IZGARA

SATIR KÖFTE (250gr)

Izgara sebzeler ve patates

TRY 850

SARMA BEYTİ KEBAP (250gr)

Kibrit patates, köz patlıcan, yoğurt ve sarımsaklı tereyağı

TRY 950

DANA ŞAŞLIK (250gr)

Marine dana antrikot, köz sebzeler, lavaş, adjika sos

TRY 1,250

LOKUM IZGARA (250 gr)

Marine dana bonfile, ızgara sebzeler

TRY 1,300

IZGARA DENİZ LEVREĞİ (450 - 500 gr)

Ekşili roka, ızgara sebzeler

TRY 1,100

TAVUK ŞAŞLIK (280-300gr)

Marine edilmiş kemikli but, köz sebzeler, adjika sos

TRY 900

SPESİYALLER

* Min. 2 Kişilik ve En Az Bir Gün Önceden Belirtiniz.

IZGARA DENİZ MAHSÜLLERİ

Kalamar, ahtapot ve karides, tereyağ ve limon sos-ekşili roka ve kapari

TRY 4,500

KUZU KOMBİNASYON KEBAP

Ağır ateşte pişmiş kuzu kol-incik, köz patlıcan söğürme ve lavaş

TRY 4,000

BEEF WELLINGTON

Milföye sarılmış dana bonfile, pastırma, acı hardal ve yaban mantarları

TRY 4,000

DANA YANAK

Ağır ateşte ve kırmızı şarapta pişmiş dana yanağı ve trüflü-karamelize soğanlı patates püresi

TRY 4,500

DANA KABURGA

Odun ateşinde pişmiş dana kaburga; ızgara sebzeler, buharda pişmiş pita ekmegi ve barbekü sos

TRY 4,500

DANA PÖÇ YAHNİ

Odun ateşinde ve ağır ateşte pişmiş dana kuyruk, patlıcan püresi ve ızgara sebzeler

TRY 4,500

ANA YEMEKLER

MARGILANSKI PİLAV

Devzira pirinç, glaze edilmiş kuzu kaburga, ön kol ve havuç, yabani kuru meyveler, achuchuk salata

TRY 850

KUZU ETLİ ÖZBEK MANTI

Buharda pişmiş dumplings, probiyotik kefir-yoğurt ve salsa verde, aromatik chili yağı

TRY 900

BİFTEK & MANTARLI TAGLIETELLI

Hardal ve krema soslu el açması makarna, sotelenmiş biftek ve yabani mantarlar

TRY 900

KİEVSKI TAVUK

Gratine edilmiş Kiev usulü tavuk kızartma, patates püresi ve buharda sebzeler

TRY 850

TAVUK TAPAKA (1200gr) 2 Kişilik

Bütün olarak kızarmış organik tavuk, sarımsak ve limonlu salsa verde

TRY 1,250

TUSHONKA (300gr)

Ağır ateşte kendi suyunda pişmiş dana osso buco tandır kebap & fırınlanmış dana ilik

TRY 1,400

IZGARA ANTRİKOT & YABAN MANTARLARI STEAK

250 gr antrikot, buharda sebzeler, patates & creamy jus

TRY 1,250

IZGARA TAVUK FİLETO

Buharda sebzeler, hardallı krema sos, yabani siyah pirinç ve kapari

TRY 900

ÇUÇVARA (300 gr)

El açması kıymalı mantı, probiyotik kefir-yoğurt sos, kıtır ceviz ve kızarmış tereyağı

TRY 750

ÇOCUKLAR İÇİN

KIYMALI MANTI

Yoğurt ve tereyağ

TRY 650

MİNİ PİZZETTA

Domates sos, mozzarella ve sucuk

TRY 600

IZGARA TAVUK & PATATES PÜRESİ

TRY 600

KÖFTE & PATATES KIZARTMASI

TRY 650

PENNE MAKARNA

TRY 400

TATLILAR

CHEESECAKE

Lütfen Sorunuz

TRY 425

KAZANDİBİ

Ev yapımı dondurma ve fındık

TRY 400

EV YAPIMI DONDURMA

Vanilya ve çikolatalı

TRY 300

SICAK ÇİKOLATALI VOLKANO KEK

TRY 400