top of page
Prunus Avium
Kiraz

Kiraz (Prunus avium), gülgiller (Rosaceae) familyasından Kuzey Akdeniz kıyıları, Güney Kafkasya, Hazar Denizi ve KuzeydoÄŸu Anadolu'da doÄŸal olarak bulunan meyve aÄŸacı. Meyvesi olgunlaÅŸmadan önce pembe bir çiçek açar.
Meyvesi taze olarak yenir. HoÅŸaf, reçel ve konservesi yapılır. Ayrıca Giresun ilinde 'kiraz tuzlusu kavurma' adıyla yemeÄŸi yapılmaktadır.
bottom of page